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RECETA SALUDABLE: ENSALADA WALDORF

¿Una ensalada para el almuerzo?

Sorpréndete con esta exquisita ensalada Waldorf para que tu día a día sea más sano.

¡Conoce la receta deslizando en este post!

 

 

Ingredientes

  • 4 tazas de apio
  • 3 manzanas verdes
  • 6 nueces
  • 4 cucharadas de yogurt natural descremado
  • Jugo de 1/2 limón
  • Sal y pimienta

 

Preparación

  • Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas.
  • Cortar las manzanas en cubos y rociarlas con el jugo de limón.

 

Información nutricional por porción

  • Calorías 99
  • Carbohidratos 15,4 grs.
  • Grasa total 4,2 grs.
  • Proteínas 2,2 grs.

 

 

¿LAS LEGUMBRES ESTÁN EN TU DIETA SEMANAL?

¿Las legumbre están en tu dieta semanal?

Conoce algunos de los beneficios de esta excelente fuente de proteínas y nutrientes.

 

 

Las legumbres son muy importantes para nuestra alimentación, ya que aportan múltiples nutrientes, como hierro, zinc y proteínas.
Por eso te recomendamos que consumas, al menos, tres porciones de legumbres a la semana.

  • Tienen un alto contenido de fibra, lo que es fundamental para una óptima digestión, además de reducir el colesterol.
  • Son una buena fuente de proteínas de origen vegetal con alto porcentaje en hierro.
  • Al tener un alto contenido de vitamina B, favorece el sistema nervioso central y la salud de la piel, uñas y pelo.
  • Pueden reducir la hipertensión y disminuir enfermedades cardiovasculares.

¡Tener conciencia de los productos que consumimos, sin duda, nos permitirá estar mejor y más sanos!

 

 

ALIMENTOS HIDRATANTES PARA LA PIEL

 

Conoce estos alimentos que te ayudarán a mantener tu piel hidratada

 

Para conseguir resultados duraderos no es suficiente solo hidratar la piel con mascarillas y cremas. Para obtener una piel nutrida, firme y luminosa debes consumir alimentos ricos en agua y nutrientes e incorporarlos a tu dieta habitual.

Hay muchos alimentos naturales y saludables ricos en nutrientes beneficiosos para la piel. Las vitaminas, minerales y ácidos grasos que contienen nos permiten nutrir e hidratar la piel desde el interior.

Te dejamos 10 alimentos que debes tener o sumar a tu dieta habitual:

1. AGUA

El agua es el primer alimento que debe formar parte de tu dieta diaria, ya que es la principal fuente de hidratación de la piel.

2. LA PALTA 

La palta es un superalimento rico en vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, fibra y proteína. Todos ellos son nutrientes imprescindibles para cuidar e hidratar la piel desde dentro.

3. ACEITE DE LINO

El aceite de lino contiene una buena cantidad de ácidos grasos Omega 3, los cuales aportan grasas beneficiosas para tener una piel nutrida y resplandeciente. Debe mantenerse siempre en un lugar fresco, oscuro y bien cerrado para que no se oxide ni pierda sus propiedades.

4. LEVADURA DE CERVEZA

La levadura de cerveza se comercializa como suplemento. Es muy valiosa por su alto contenido de vitaminas del grupo B, minerales como el fósforo, el calcio, el silicio o el zinc y proteínas.

5. SANDIA

El contenido de la sandía es en su mayor parte agua, más de una 90%, es un fruta ideal para mantenernos hidratados. Además aporta vitaminas A, B y C.

6. PEPINO

El pepino ayuda a hidratar la piel, desinflamar y eliminar el exceso de grasa.

7. MANZANA

La manzana en una de las mejores frutas para conseguir una piel sana y luminosa, gracias a su contenido en ácido málico y ácido tartárico, que contribuyen a la eliminación de células muertas.

8. PERA

La pera, además de ser muy rica en agua, destaca por su contenido en silicio, un mineral que contribuye con la regeneración de la piel y los cartílagos.

9. ACEITE DE ONAGRA

El aceite de onagra es rico en vitamina E y ácidos esenciales. Esto gracias a sus propiedades antioxidantes: estimula la circulación sanguínea, favorece la regeneración de la piel y reduce las inflamaciones.

10. PAPAYA

La papaya es una fruta tropical con muchos beneficios para el sistema digestivo pero también para la piel.

Es rica en antioxidantes, como los beta-carotenos, la vitamina C, los flavonoides, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio y el potasio.

Además, su contenido de la enzima papaína también es muy recomendable para una piel limpia, sana y radiante.

 

 

 

 

RECICLAJE: CONOCE EL SIGNIFICADO DE LOS NÚMEROS EN LOS ENVASES DE PLÁSTICO

 

Reciclaje: Conoce el significado de los números en los envases de plástico

 

Si miras con atención, puedes encontrar el símbolo de reciclaje con un número asociado en los envases de los productos plásticos que utilizas, este número indica qué tipo de plástico es, de esta manera puedes identificar cuales puedes reciclar y cuales se deben desechar.

Los números de los envases plásticos corresponden al Código de Identificación de Resina creados por la SPI Sociedad de la Industria de Plásticos para identificar el contenido de resina de cada envase con la finalidad de facilitar la separación previa al reciclaje.

PLÁSTICO N°1 – TEREFTALATO DE POLIETILENO (PET)

El plástico PET, catalogado con el número 1, es uno de los plásticos más comunes que encontramos en botellas de agua, jugos, bebidas y textiles. Es el plástico que con mayor frecuencia se reciben en los puntos de reciclaje y que además es fácil de reemplazar en nuestra vida diaria al preferir el uso de una botella reutilizable para llevar nuestros jugos, bebidas o aguas para hidratarnos.

PLÁSTICO N°2 – POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD (PEAD)

El plástico número 2 usualmente está presente en los envases de detergente, shampoo, lácteos, tuberías, maceteros y bolsas para compras que se utilizaban en tiendas y supermercados.

PLÁSTICO N°3 – CLORURO DE POLIVINILO (PVC)

El plástico número 3 corresponde al PVC, que se conoce por su uso en tuberías, como también en botellas de aceite, shampoo, envases de medicamentos, embalajes de carnes y embutidos, entre otros.

PLÁSTICO N°4 – POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD (PEBD)

PEBD corresponde al plástico número 4, es un plástico considerado ligeramente peligrosos por liberar en una menor cantidad sustancias estrogénicas que podrían alterar las hormonas. Se encuentra en envases flexibles de aderezos como mostazas, mayonesas y ketchup, en bolsas de alimentos congelados, en envases tetrapak y vasos el café.

PLÁSTICO N°5 – POLIPROPILENO (PP)

El Polipropileno se encuentra comúnmente en envases de alimentos para llevar como el sushi, tortas, envases de medicamentos, vajilla desechable, tapas de bebidas, bombillas y algunos envases de lácteos.

PLÁSTICO N°6 – POLIESTIRENO (PS)

El poliestileno o más bien conocido como plumavit se usa generalmente en bandejas de carne, champiñones, embalaje de electrodomésticos y algunos vasos para el café. Una de las grandes problemáticas que presenta este tipo de plástico es que demora más de mil años en degradarse.

PLÁSTICO N°7 – OTROS PLÁSTICOS 

Todos los plásticos que no se pueden clasificar en las categorías anteriores se catalogan con el número 7. Generalmente son envases compuestos de varios tipos de plásticos por lo que no se puede identificar con exactitud los tipos de resinas plásticas que contienen.

En Chile no todos los plásticos son reciclables, solo se reciclan los plásticos 1 PET, 2 PEAD, 4 PEBD  Y 5 PP rígido. Los que actualmente no se reciclan en Chile son 3 PVC , 5 PP flexible, 6 PS y 7 otros. Si compras productos con envase plástico asegúrate que este sea reciclable y que la marca que compras compense el impacto ambiental de sus envases.

El cuidado del medio ambiente es tarea de todos, por lo que te recomendamos en primera instancia evitar el consumo de plástico innecesario y preferir compras a granel. Por esto, la próxima vez que tengas que desechar envases plásticos, reflexiona si puedes reciclarlos, cada día podemos hacer una diferencia en el modo de consumir y descartar nuestros plásticos.

 

 

 

TIPS PARA MANTENERSE HIDRATADO DURANTE EL DÍA

TIPS PARA MANTENERSE HIDRATADO DURANTE EL DÍA

El agua nos sacia, nos limpia por dentro y por fuera y, lo más importante, hidrata nuestro cuerpo. Es por esto que te dejamos algunos tips para que puedas mantenerte hidratado durante el día.

1. Empieza el día con agua

Apenas despiertes bebe un vaso de agua. Tu cuerpo se activará de forma automática. No nos hará perder grasa, pero si empezar el día con energía y fuerzas renovadas.

2. Bebe entre 2 y 3 litros de agua al día

Parece mucho, pero si bebes de forma constante y en pequeñas cantidades durante todo el día, lo podrás cumplir sin dificultad.

3. Ingiere alimentos ricos en agua

Como frutas, verduras y hortalizas. Una dieta sana y rica en agua favorecerá tu hidratación y también tu salud.

4. No esperes a tener sed para beber agua

El cuerpo humano empieza a deshidratarse antes de tener sed, asi que si procuras beber antes de sentirla tu cuerpo lo agradecerá.

5. El alcohol y las bebidas con gas deshidratan

Si quieres mantenerte 100% hidratado, te recomendamos no beber este tipo de bebidas a menudo.

6. Otras bebidas que hidratan además del agua. 

Jugos, bebidas energéticas, infusiones, lácteos, son algunos ejemplos de bebidas que te hidratan pero con sabor.

¡Recuerda que mantenerte hidratado es algo básico, y si lo haces correctamente, tu cuerpo lo notará y responderá positivamente! 

CONSEJOS PARA AHORRAR ENERGÍA EN CASA

CONSEJOS PARA AHORRAR ENERGÍA EN CASA

La celebración del Día Mundial del Ahorro de Energía nos recuerda que no hay mejor forma de contribuir a frenar el cambio climático que reduciendo nuestro consumo energético. Y ahora que pasamos más tiempo en casa, es el mejor momento de revisar nuestros hábitos.

El ahorro energético es importante para muchos hogares, pero dar con los hábitos que nos permitan ahorrar energía en casa no siempre es fácil. Acostumbrarse a realizar determinadas tareas a diario, puede ser complicado al principio, pero ¡NO IMPOSIBLE!

Es por esto que te dejamos algunos consejos que puedes realizar para comenzar a generar hábitos en ahorro de energía y puedas cuidar del medio ambiente.

  1. Aprovecha la luz natural

Una de las formas de ahorrar energía en casa es aprovechar las bondades de la naturaleza. La luz del sol es una de ellas.

2. Apaga luces

En el caso que tengas que encender las luces, acuérdate de apagarlas cuando ya no las uses. Y sobre todo, asegúrate siempre de apagarlas todas antes de salir de casa.

3. Usa focos ahorradores o LED

Usar este tipo de focos, tiene doble ventaja, no solo consumen menos energía, sino que también producen menos calor. Además, le hacen un gran favor al medio ambiente al producir menos contaminación.

4. Desconecta los cargadores de los celulares o aparatos digitales

No los dejes en stand by o enchufados. Aunque parecen estar apagados siempre consumen energía eléctrica.

5. Cierra bien el refrigerador

Asegúrate de cerrar adecuadamente el refrigerador y fíjate si hay algún espacio en donde se pueda escapar el aire frío, esto consume mucha energía y por lo tanto daña el medio ambiente.

¿CÓMO TENER UNA VIDA SOSTENIBLE EN CASA?

Cómo tener una vida sostenible en casa

 

¿Conoces lo que es la sostenibilidad? 

Es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones, garantizando el equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social.

Nuestro estilo de vida y formas de consumo han cambiado tras ser conscientes de la huella de carbono que generamos. Es el momento del cambio hacia una vida sostenible y responsable con el medio ambiente y el planeta, preocupados por las futuras generaciones.

Es por esto que te dejamos algunos consejos para que puedas realizar en tu casa y comenzar una vida sostenible.

Practica el ahorro energético

Existen muchas formas de ahorrar energía, pero acá te dejamos algunas de ellas para que puedas lograrlo y así disminuir la contaminación y preservar el medio ambiente y el planeta.

  • Evitar el stand-by, es decir, apaga todos los aparatos electrónicos por completo.
  • Utiliza iluminación LED.
  • Mejora el aislamiento de tu hogar.
  • Dejar secar la ropa al aire libre.
  • Usar programas cortos en la lavadora.

Aprende a cocinar de manera sostenible

Cocinar de manera sostenible es posible, acá te dejamos algunas recomendaciones para lograrlo.

  • Cortar bien los ingredientes para facilitar su cocinado.
  • Escoger los recipientes de tamaño adecuado según el calentador para utilizar todo el calor.
  • Tapar las ollas para que todo el calor sea eficiente y se cocine antes la comida.
  • Si tu cocina es eléctrica, apaga antes del tiempo estimado para aprovechar el calor que desprende al haber estado encendida.
  • Prefiere la olla a presión, es uno de los utensilios más sostenibles, debido a que el tiempo de cocción en ella es menor al que de una olla común.

Adiós a los envases

Olvídate de los envases y comienza a comprar a granel en bolsas de tela reutilizables. Y, si es casi imposible no comprar envases, siempre puedes reutilizarlos y convertirlos en algo nuevo que necesites.

Recicla todo lo que puedas

Existen hasta 6 tipos diferentes contenedores donde podemos dejar nuestros residuos, esta el amarillo, azul, verde, orgánico, punto limpio y el de restos, aca te dejamos que desechar en cada contenedor.

  • Contenedor amarillo: solo deben ir envases plasticos, latas, entre otros.
  • Contenedor azul: envases de papel y cartón
  • Contenedor verde: solo vidrio.
  • Contenedor orgánico o marrón: no es lo mismo un cubo orgánico y un cubo de restos. Cada uno de ellos tiene finalidades distintas. En este contenedor solo van desechos orgánicos, como por ejemplo, cáscaras de frutas y verduras.
  • Contenedor de restos o gris: este es el contenedor para todos aquellos residuos que no se reciclan pero tampoco puede usarse para hacer compost.
  • Punto limpio: son lugares donde podemos encontrar muchos tipos de residuos. Se recogen y almacenan temporalmente de forma separada porque podrían ser grandes o peligrosos si se arrojan en los contenedores convencionales. En los puntos limpios puedes dejar, muebles, electrodomésticos, entre otros.

En Chile es mas frecuente encontrar contenedores amarillos, azul, verde y grises. Además de los puntos limpios.

Si quieres saber o conocer algún punto verde donde poder reciclar te recomendamos ingresar en el siguiente link : https://rechile.mma.gob.cl/donde-reciclar/.

Diviértete y deja fluir tu creatividad reciclando.

Todos los objetos, aunque parezcan basura, pueden tener una segunda vida. Reciclalos dándoles una segunda oportunidad como por ejemplo, convirtiendo botellas en maceteros o cajas de madera en estanterías.

La sostenibilidad es una forma de vida que no debe dejarse pasar y menos ignorar, ya que con esto ayudamos a disminuir la huella de carbono y a la vez a cuidar el medio ambiente y planeta.

REGULACIÓN SOBRE USO DE PLÁSTICOS

¿Sabías que ya fue aprobada en el Congreso la Ley de Plásticos de un solo uso?

 

Ésta tiene como objetivo proteger el medio ambiente y disminuir la generación de residuos, mediante la limitación en la entrega de productos de un solo uso en establecimientos de expendio de alimentos. Esto para fomentar la reutilización y la regulación de las botellas plásticas desechables.

Esto se espera lograr en base a tres pilares fundamentales:

  • Eliminar plásticos innecesarios
  • Innovar para que los plásticos sean reutilizables, reciclables o compostables
  • Hacer circular los plásticos

PROHIBICIÓN GENERAL DE ENTREGA DE PRODUCTOS DE UN SOLO USO EN ESTABLECIMIENTOS REGULADOS

La ley prohíbe los productos de un solo uso que se entregan en los restaurantes, casinos, clubes sociales, cocinerías, fuente de soda, cafeterías, u otros locales que venden comida preparada a lo largo del país.

  • Productos prohibidos: vasos, tazas, tazones, cubiertos (tenedor, cuchara, cuchillo), palillos, pocillos, mezcladores, bombillas, platos, cajas, copas, envases de comida preparada, bandejas, sachets, individuales y tapas que no sean de botellas, en tanto no sean reutilizables. Esto comienza a regir a 6 meses de la publicación de la Ley en el Diario Oficial.
  • En el plazo de 3 años de adaptación, todos los locales de expendio de comida preparada del país, estarán obligados a usar solo productos reutilizables para el consumo al interior de sus establecimientos.
  • En un plazo de 3 años, los delivery solo podrán entregar envases y contenedores de comida de plásticos compostables certificados.

EXIGENCIA DE USO DE MATERIAL RECICLADO EN BOTELLAS PLÁSTICAS DESECHABLES Y FOMENTAR EL USO DE BOTELLAS RETORNABLES

Botellas desechables: deben estar compuestas por un porcentaje de plástico que haya sido recolectado y reciclado dentro del país. De esta forma se potenciará el mercado del reciclaje en Chile y la creación de empleos verdes en el país potenciando la Ley de REP de envases y embalajes.

Botellas retornables: desde los 6 meses desde la publicación de la Ley, todos los supermercados del país estarán obligados a vender bebidas en formato retornable y recibir los envases de los consumidores. A los 2 años, la obligación se extenderá a todas los locales, tiendas y almacenes.

FISCALIZACIÓN

  • La fiscalización de esta Ley corresponderá a las municipalidades.
  • Las multas serán aplicadas por los juzgados de policía local y serán a beneficio municipal. Las multas irán entre 1 y 5 UTM por cada producto entregado que no sea de material reciclado.

EDUCACIÓN AMBIENTAL

El Ministerio del Medio Ambiente promoverá e implementará programas de educación ambiental dirigidos a la ciudadanía, sobre productos de un solo uso que se encuentren en circulación y su impacto. Además, fomentará el uso de productos reutilizables.

Fuente: https://circulaelplastico.cl/consultas/que-regula-el-proyecto-de-ley-de-plasticos-de-un-solo-uso/

 

¿QUÉ ES Y CÓMO HACER UN COMPOST CASERO?

¿Qué es la composta?

La composta es el proceso de la descomposición de los desperdicios orgánicos en el cual, la materia vegetal y animal se transforman en abono. 

Una compostera es un recipiente donde se descompone la materia orgánica que vamos depositando con el objetivo de obtener un abono ecológico (compostas) para nutrir nuestras plantas. 

El recipiente puede ser metálico, de madera, de plástico; tiene que estar preparado para que tenga aperturas por arriba y por abajo, también laterales para la aireación. Lo ideal es que por abajo esté en contacto con la tierra, pero si no podemos hacemos una apertura lateral a modo de compuerta.

¿Para qué sirve la compostera?

Primero: la compostera sirve para no tener los desperdicios ni la basura botada mosqueándose o acumulada en un recipiente de basura.

Segundo: en lugar de comprar abono, mejor hacerlo con los desperdicios orgánicos que se van desechando, así ahorras dinero y tiempo.

Tercero: al tener una compostera ayudas a cuidar el medio ambiente, además de deshacerte de la basura obteniendo beneficios y un excelente fertilizante gratuito.

¿Cómo hacer un compost casero?

Hacer compost casero es una actividad perfecta para toda tu familia durante esta pandemia. Es una forma para acercar la naturaleza a los más pequeños de la casa y transmitir valores de reciclaje y respeto por el medio ambiente.

Preparar tu propio compost tiene muchas recompensas, como hacer crecer frutas y verduras de manera orgánica, reciclando alimentos para darle vida a otros. Los pasos básicos para preparar un compost casero son tres, te los dejamos a continuación:

 

Paso 1: Preparar el compostador

El compostador es la caja o recipiente en la que irás añadiendo las distintas capas de desechos que formarán tu compost casero.

Puedes utilizar y reciclar una caja de madera, una base de tablones de obra, un tiesto o jardinera grande que ya no uses. Cualquiera te puede servir siempre y cuando no esté en contacto directo con el suelo.

Si utilizas un tiesto o una caja de plástico, realiza unos agujeros en la base y coloca una primera capa de tierra y una segunda de materiales secos como paja, restos de ramas, aserrín, etc. Estas primeras capas secas evitarán que el fondo de tu compostador se pudra y estropee la mezcla.

 

Paso 2: Añadir los desechos orgánicos 

Algo que debes enseñar a todos los integrantes de tu familia es que el compostador no es un cubo de basura, sino, un recipiente que luego servirá para enriquecer la tierra de su huerto o de las plantas de la casa.

En el compost debes añadir por capas diferentes productos o desechos, como cáscaras de verduras y frutas, ramitas, hojas secas de las plantas que hayas podado, posos de café, cáscaras de huevos, etc.

Se recomienda que vayas intercalando capas de diferentes productos húmedos o verdes y secos, así conseguirás ese equilibrio óptimo que necesita un compost casero de calidad.

 

Paso 3: Regar el compost casero

Tu abono orgánico casero necesita cierto grado de humedad para poder ir formando ese fertilizante artesanal que enriquecerá tus cultivos ecológicos.

Es necesario que lo riegues de vez en cuando sin inundar el contenedor, pero procurando que la humedad penetre en las diferentes capas que haz estado añadiendo a la caja de compost.