RECETA SALUDABLE GALLETAS DE NAVIDAD

Las galletas de Navidad están relacionadas con estas fechas, debido a que al momento de disfrutarlas, automáticamente nos recuerda a esta festividad. Su sabor inconfundible, especial textura y decoración característica hacen que las galletas de jengibre sean un elemento imprescindible en todas las casas durante la época navideña.

Queremos que en tu familia disfruten de esta deliciosas galletas de Navidad, pero de una manera más saludable. Es por eso que te dejamos la siguiente receta para que prepares junto a tu familia. 

Ingredientes: 

– 350 grs. de harina integral fina

– 1 cucharada polvos de hornear

– 2 huevos

– 125 grs. azúcar de caña

– Esencia de vainilla 

– 1 cda. de jengibre rallado o en polvo

– 1 cda. de nuez moscada en polvo

– 1 cda. de canela en polvo

– 8 cdas. de aceite de coco

Preparación: 

– Colocar en un bol los huevos con el azúcar y el aceite. Revolver bien hasta disolver. 

– Agregar la esencia y las especias. Revolver bien. 

– Agregar la harina y los polvos de hornear. Mezclar y luego bajar a la mesa para terminar de formar una masa. 

– Estirar la masa de ½ cm. de espesor y cortar con el molde de galleta.

– Colocar en una placa para horno y cocinar a 180° por 10 minutos aprox. hasta que la base de las galletas esté levemente dorada. 

– Por último, dejar enfriar y ¡disfrutar!